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养生美食  
香酥排骨
发布者:新丹兰尚街  |  发布时间:2014/1/23 18:05:45  |  点击率:2678次
 
 

【悦生活·美食】快到新年了,爱做菜与不爱做菜,会做菜与不会做菜的MM们都需要好好学习一道拿手好菜,让所有的亲朋好友们都刮目相看~~

近期小编推出新春美食系列,各位MM们要好好学习哟~~

今日菜品推荐——香酥排骨:

材料:猪排骨一斤、葱三棵、老姜一块、酱油、五香粉、熟芝麻、香油、盐、味精、汤或水

做法:

1、排骨斩断,过沸水捞出,葱切段,姜切片;

2、将排骨放沸水锅中煮大约二十分钟,捞出后装碗内,放入一汤匙酱油、姜片、适量盐拌匀码味约三十分钟;

3、锅内放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出。

4、锅内留约一两油,放入排骨、汤或水、五香粉、味精等,用中火烧至汤水将干时,放芝麻、香油,炒匀即可出锅装盘。

 
 
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